La provincia di Brescia è, tra le province Lombarde, una delle più interessanti dal punto di vista del vino.
La produzione di vino nell’area dove si possono fare Degustazioni vini Brescia è rappresentata da una denominazione DOCG e da 8 DOC. La Franciacorta DOCG rappresenta una delle poche denominazioni Italiane interamente dedicate allo spumante elaborato con il metodo classico. I vitigni ammessi per la produzione degli spumanti Franciacorta sono lo Chardonnay, il Pinot nero ed il Pinot bianco. Nel rosé deve essere presente almeno il 25% di Pinot nero, mentre il Satèn deve essere vinificato esclusivamente da uve a bacca bianca. Per l’elaborazione della tipologia millesimato si devono utilizzare uve provenienti per almeno l’85% dalla vendemmia dell’annata indicata in etichetta. Il periodo minimo di affinamento sui lieviti è di 18 mesi per la versione base, 24 mesi per il Rosè ed il Satèn, 30 mesi per i millesimati e 60 mesi per le riserve.
Un’altra importante DOC bresciana che si affaccia sul Garda è la Lugana DOC, sulla sponda sud, condivisa con la provincia di Verona. I vini sono prodotti con il vitigno Turbiana, che altro non è che il Trebbiano di Soave, che però dimora in un altro tipo di habitat. E’ un vitigno in grado di esprimersi con versatilità sia nelle versioni classiche in bianco che in quelle spumantizzate. L’attuale disciplinare di produzione prevede ben cinque tipologie di Lugana: la versione base, il Superiore, la Riserva, la Vendemmia Tardiva e lo Spumante.
La denominazione Valcamonica IGT rappresenta una delle più importanti aree vitivinicole della regione Lombardia. La denominazione Valcamonica IGT è stata creata nel 2003. I vini della denominazione Valcamonica IGT si basano principalmente sui vitigni Riesling, Müller-Thurgau, Marzemino, Merlot.
DEGUSTAZIONI VINI BRESCIA
Nella zona di Brescia potrete prenotare una Degustazione di:
Vini FRANCIACORTA, VALCAMONICA e LAGO DI GARDA
Inoltre nel periodo estivo potete degustare vini all’aperto godendovi i panorami
SCEGLI IL VINO CHE VUOI BERE E PRENOTA LA TUA CANTINA
BOLLICINE
In alcuni comuni della provincia di Brescia, sotto il Lago d’Iseo. Metodo Classico da uve Chardonnay e/o Pinot nero, può concorrere Pinot bianco max50%
Ottenuto da uve di una unica annata
I millesimati che abbiano raggiunto un periodo di affinamento sui lieviti min. 60 mesi
Con uve Pinot nero almeno 25%, vinificate in rosato
Con bollicine più delicate dovute ad una pressione minore all’interno della bottiglia. Non è consentito l’impiego delle uve Pinot nero
Nella zona di Lugana, a sud ed ad ovest del Lago di Garda, da uve Trebbiano di Soave min.90%
BIANCHI e ROSATI
Nella zona di Lugana, a sud ed ad ovest del Lago di Garda, da uve Trebbiano di Soave min.90% e da uve ammesse alla coltivazione nella regione Lombardia e in prov. di Verona, max10%
Con invecchiamento o affinamento di almeno 24 mesi dei quali almeno 6 in bottiglia.
Ricavato dall’uva lasciata appassire sulla vite dopo l’avvenuta maturazione del frutto
Riviera del Garda Classico DOC Chiaretto
Nei comuni a sud e ad Ovest del Lago di Garda, da uve Groppello min.30%, Marzemino e/o Barbera e/o Sangiovese fino ad un max del 70%, ciascuno dei quali non può concorrere più del 25%.
San Martino della Bottiglia DOC
Nei comuni di Sirmione, Desenzano, Lonato e Pozzolengo, da uve Tocai Friulano min.70%
Nella zona della Valcamonica a nord-est del lago d’Iseo in provincia di Brescia da uve Riesling Renano e/o Incrocio Manzoni e/o Muller Thurgau min 60%.
da uve PIWI, resistenti alle malattie funginee che consente una significativa riduzione dell’uso dei prodotti fitosanitari alle vigne
ROSSI
Nei territori che circondano il lago di Garda nei comuni di Brescia, Mantova e Verona, da uve Cabernet Sauvignon min.85%
da uve Merlot min.85%
Nella zona della Valcamonica a nord-est del lago d’Iseo in provincia di Brescia da uve Merlot min.85%.
da uve Marzemino e/o Merlot min 60%.
Visitare le cantine è sicuramente un’esperienza da non perdersi.
PRENOTA LA TUA DEGUSTAZIONI VINI BRESCIA nelle migliori Cantine
Le Cantine sono pronte ad accogliervi per farvi vivere un’esperienza indimenticabile. Pertanto potrete scegliere vari tipi di degustazione anche e soprattutto in base alle vostre esigenze. La Degustazioni vini Brescia è un’esperienza enoturistica ed enogastronomica indimenticabile.Vi aspettiamo in Cantina.
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Toscana, Piemonte, Veneto, Umbria, Friuli Venezia Giulia, Marche