dove fare un’esperienza del vino
Le Cantine del friuli Venezia Giulia sono pronte ad accogliervi e farvi vivere un’esperienza indimenticabile proponendovi vari tipi di degustazioni che sceglierete in autonomia in base alle vostre esigenze
L’esperienza degustativa solitamente comprende il tour in vigna ed in cantina con la spiegazione dei processi produttivi che vi faranno capire ed apprezzare maggiormente i sapori del vino, conoscendo inoltre i volti e gli aneddoti della cantina.
La degustazione dei vini può essere accompagnata con del cibo
Qui potete fare una degustazione di
Colli Orientali del Friuli doc, Friuli doc, Igt Venezia Giulia, ecc.
DEGUSTAZIONE 3 VINI – 1h 30min – € 25pp
Degustazione di tre vini a scelta
L’esperienza include Visita in Cantine e tour nei vigneti, tempo permettendo
DEGUSTAZIONE 4 VINI CON ABBINAMENTO – 1h 30min – € 35pp
Degustazione di quattro vini a scelta
abbinati a quattro salumi di propria produzione
L’esperienza include Visita in Cantine e tour nei vigneti, tempo permettendo
Dal punto di vista enologico, il Friuli-Venezia Giulia è una regione vocata alla vitivinicoltura di altissima qualità, sia dei vini rossi e soprattutto nella produzione di vini bianchi, che raggiungono risultati d’eccellenza grazie alle caratteristiche del suolo, alla forte escursione termica tra il giorno e la notte, e all’influenza del Mar Adriatico.
La viticoltura in Friuli Venezia Giulia ha origini antiche. Nell’epoca romana si ebbe il vero e proprio avvio della viticoltura a pieno regime.
I vigneti della regione sono piuttosto equamente suddivisi tra le uve a bacca bianca e nera.
Tra le uve a bacca bianca, ci sono friulano, verduzzo friulano, ribolla gialla, pinot grigio, picolit, malvasia istriana, vitouska. Le uve a bacca rossa Pignolo, schioppetino, terrano, refosco dal peduncolo rosso, tazzelenghe, merlot e cabernet franc e cabernet sauvignon
Il Friuli Venezia Giulia vanta 4 Denominazioni di Origine Controllata e Garantita (DOCG) e 9 Denominazioni di Origine Controllata (DOC).
Le zone vitivinicole più importanti della regione si trovano nella provincia di Gorizia e di Udine: sono rispettivamente i territori denominati Collio e Colli Orientali.